יום אסל יום בסל
במסגרת פרויקט שני שף בשוק, ראש העיר בישל ברוסקטה יחד עם השף דניאל רחמים.
פורסם בתאריך:
ערוץ האוכל הגיע השבוע לשוק פתח תקוה השוקק כדי לצלם את הפתיחה החגיגית של תערוכת "יום הסל יום בסל"- סלים אמנותיים בעיצוב אמני פתח תקוה והסביבה. עוד בטרם החלה פתיחת התערוכה התקיימה סדנת בישול נוספת של השף דניאל רחמים, אשר הפעם נעזר בראש העיר כדי לבשל ברוסקטה של קיץ. עוד התרשמו מהמיצגים ועזרו לבשל סגן רה"ע איתי שונשיין ראש מינהל התרבות וחבר המועצה רון כץ ראש אגף אירועים.
מזה מספר חודשים שאחת לשבועיים, בשוק ליפקיס, השף דניאל רחמים, מקיים סדנאות אוכל בשוק, מכין מאכלים מתוצרת השוק, משתף את הקהל בבישול, מלמד, נותן טיפים, עונה על שאלות וכמובן מזמין את הקהל לנסות ולטעום.
לאור הצלחת המפגשים ולבקשת הקהל יזם אגף אירועים סדרה נוספת של סדנאות "שני שף בשוק", עם השף דניאל רחמים אשר יארח בכל מפגש את מיטב השפים בסדנאות האוכל בשוק בפתח תקווה: צ'רלי פדידה, אורן בקר, עומר עילוואן ועוד. בכל מפגש שף אחר.
כך למשל, במפגש הראשון השף רחמים אירח את השף והיועץ הקולינארי הבינלאומי גיא פרץ והכין יחד איתו מטעמים מרוקאים.
במפגש הבא יארח השף רחמים את השפית מאיה קליין, זוכת העונה הראשונה של משחקי השף ובעלת חברת קייטרינג, ויכין יחד אתה "מאכלי ילדות מבית סבתא".
באגף אירועים בראשות עו"ד רון כץ ובניהולה של אלה איגלר, אשר יזם פעילות זו בשוק ליפקיס, מספרים כי הסדנאות מעוררות מודעות בקרב הציבור לשוק הססגוני הקיים בעיר ומעודד את תושבים מהעיר ומחוצה לה, להגיע לשוק ולצרוך בו. חבר המועצה עו"ד רון כץ- ראש אגף אירועים מוסיף "שני שף הוא פרויקט נוסף שיזמנו באגף אירועים ומטרתו לחזק ולקדם את השוק בעירנו. אני מזמין את כל תושבי העיר להגיע לשוק, ליהנות מהמגוון הרחב, מהריחות הנהדרים ומהחוויה הססגונית שהשוק מציע וכמובן להגיע בימי שני לסדנאות הבישול שאנו מקיימים בשוק, פתוח לציבור הרחב, ללא הרשמה מראש וללא תשלום".
דניאל רחמים תושב פתח תקוה, השתתף בתוכנית הריאליטי המצליחה ״משחקי השף״, הצליח להרשים את השופטים והיה לאחד הפיינליסטים בתוכנית. דניאל צמח מהמטבח האותנטי והחם של הבית, אל עבר הבישול העילי תוך שימוש בטכניקות וטעמים מ"בית אמא". דניאל שימש במשך תקופה השף של רשת "אילנ'ס".
תגובות